Fettuccine Con Aragosta

Fettuccine Con Aragosta

Malzemeler;

• 1 paket barilla fettuccine 
• 8 adet çeri domates
• 1 kepçe domates sosu
• 1 tutam kıyılmış taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
• Taze sarımsak
• Gramapadano permesan peyniri
• 1 tutam tuz
• 1 tutam tane karabiber

Hazırlanışı;

Ocakta tencere içerisinde kaynamış olan suyumuza bolca tuz attıktan hemen sonra fettuccinemizi 8dk haşlıyoruz.
Bir süzgeç yardımı ile süzüp hemen sızma zeytinyağ ile karıştırıp soğutmaya alıyoruz. Not: 5 dk ara ile karıştırılacak.
Sonra wok tavamızı ocağa alıyoruz. içerisinde 1 kaşık sızma zeytinyağı ilave edip ısıtıyoruz. Doğranmış olan sarımsaklarımızı
ilave edip biraz soteledikten sonra bir kepçe domates sos koyup içine fettuccinelerimizi ekliyoruz.
4 e  bölmüş olduğumuz çeri domateslerimizi ve diğer malzemelerimizi ekleyip permesan peynirimiz ile servis ediyoruz.